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Veganismo em Ascensão: Tendências Globais e Locais

As últimas tendências e estatísticas relacionadas ao veganismo em todo o mundo, destacando o crescente interesse por alternativas alimentares baseadas em plantas


 14% da população brasileira se identifica como vegetariana ou vegana.

 

O veganismo está experimentando um crescimento notável em todo o mundo, impulsionado pelo aumento do interesse em alternativas alimentares baseadas em plantas. De acordo com relatórios da GlobalData, o número de produtos veganos lançados globalmente aumentou mais de 200% nos últimos cinco anos, refletindo uma demanda crescente por opções sem produtos de origem animal. Esta tendência é evidenciada por um estudo da Nielsen, que revelou um aumento de 300% nas vendas de alimentos à base de plantas nos EUA desde 2018.

No Brasil, o cenário não é diferente. O país testemunhou um aumento significativo no número de restaurantes veganos e estabelecimentos que oferecem opções vegetarianas nos últimos anos. Dados do IBOPE mostram que cerca de 14% da população brasileira se identifica como vegetariana ou vegana, uma proporção que continua a crescer. Isso é corroborado pelo aumento do interesse da mídia e da conscientização sobre os benefícios do veganismo para a saúde e o meio ambiente.

Além disso, iniciativas governamentais e campanhas de conscientização estão contribuindo para a popularização do veganismo no Brasil. Programas como Segunda Sem Carne e escolas públicas adotando cardápios vegetarianos têm ajudado a disseminar informações sobre os benefícios dessa dieta para a população em geral.

O veganismo está deixando de ser uma tendência de nicho para se tornar um estilo de vida cada vez mais adotado por pessoas em todo o mundo. Com o aumento do acesso a alimentos vegetais e uma conscientização crescente sobre os impactos da dieta na saúde e no meio ambiente, é provável que essa tendência continue a ganhar força nos próximos anos.

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